اضطراب و اختلالات ناشی از آن شامل احساس شدید ترس می باشد که فرد مبتلا احساس اضطراب و ترس زیادی در مورد رویدادهای اطرافش و همینطور اتفاقات آینده می کند . این مسئله به شدت در زندگی روزمره اشخاص مبتلا به این بیماری تاثیر منفی می گذارد.
تغذیه مناسب و صحیح تا حدودی زیادی می تواند سلامت روان و اضطراب را بهبود بخشد. “اوما نایدو” روانپزشک تغذیه، می‌گوید که رژیم غذایی ضد اضطراب ابزار قدرتمندی در بهبود سلامت روان است و این یکی از راه‌های کمک به آرامش ذهن است. براساس تحقیقات او روده در سلامت روان نقش مهمی ایفا می‌کند و برخی آن را «مغز دوم» می‌نامند. محققانی که به محور روده-مغز، که شبکه ارتباطی بین سیستم عصبی مرکزی و میکروب‌های روده است، توجه می‌کنند، کشف کردند که تعادل ناپایدار در میکروبیوم روده با اضطراب و افسردگی مرتبط است. بنابراین، انتخاب غذاهای مناسب و کاهش مواد مضر می‌تواند بهبود سلامت روان را به همراه داشته باشد.
۵ ماده مغذی برای مغز که اضطراب را برطرف می‌کنند عبارتند از:
شکلات تلخ
محققان توصیه می‌کنند که در یک روز، چند تکه شکلات تلخ بخورید. برای افزایش تأثیر آن، می‌توانید آن را همراه با مرکباتی مانند یافا یا پرتقال مصرف کنید.
کلم بروکلی
کلم بروکلی و سایر سبزیجات چلیپایی از‌جمله گل کلم و کلم بروکسل بخشی ضروری از رژیم غذایی ضد اضطراب‌اند، زیرا سرشار از سولفورافان‌اند. سولوفورافان ماده شیمیایی گیاهی قوی است که در دفع التهاب روده موثر است. به گفته محققان، خرد کردن کلم بروکلی قبل از پختن، به حفظ سطح سولفورافان آن کمک می‌کند. بعد از خرد کردن ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بگذارید بماند و سپس در یخچال قرار دهید تا زمانی که آن را مصرف می‌کنید.
آووکادو
آووکادو یک منبع غنی از فیبر، پتاسیم، ویتامین E و منیزیم است. نقص منیزیم با افسردگی در ارتباط است و تحقیقات برخی نشان می‌دهد که منیزیم ممکن است بهبودی در علائم اضطراب داشته باشد، اگرچه شواهد قوی در دست نیست. محققان توصیه می‌کنند که یک چهارم یا نصف یک آووکادوی کوچک را چند بار در هفته مصرف کنید.
چای سبز
نوشیدن چای سبز در طول روز می‌تواند تأثیر آرامبخشی داشته باشد. این ماده غذایی دارای دو آنتی‌اکسیدان قوی، یعنی اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) و ال‌تیانین (L-theanine) است. در یک آزمایش تصادفی و کنترل شده با دارونما، محققان ژاپنی متوجه شدند که مکمل‌های ال‌تیانین توانایی کاهش علائم استرس مانند افسردگی و اضطراب را دارند.
لوبیا و عدس
لوبیا و عدس که در دسته‌ی حبوبات قرار می‌گیرند، منبع عالی فیبر هستند و برای سلامت روده بسیار حائز اهمیت‌اند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی با میزان بالایی فیبر با سطوح پایین‌تر اضطراب مرتبط هستند. این غذاها دارای کربوهیدرات‌های پیچیده‌تری هستند که به آرامی در بدن هضم می‌شوند و باعث افزایش انسولین و قند خون شما نمی‌شوند.
بیشتر بخوانید:
