صنعت الکل طی چهار سال گذشته بیش از ۸۳۰ میلیارد دلار ضرر کرده است. این روند نزولی نشانهای از یک کاهش موقت ندارد. این تغییر نشان دهنده یک تحول عمیق و ساختاری در تغییر رفتار مصرف کنندگان و کاهش صنعت الکل میباشد. به ویژه در میان نسلهای جوان این تغییر بیشتر محسوس است. نسل زد نه تنها کمتر الکل مصرف میکند، بلکه مفهوم نوشیدن را بهطور کلی باز تعریف کرده است. به جای گرایش به نوشیدنیهای سنتی مانند آبجو، شراب و مشروبات الکلی، بسیاری از مصرف کنندگان جوانتر به نوشیدنیهای جایگزین روی آوردهاند. این نوشیدنی ها بر تاثیر مثبت بر خلق وخو، انرژی و ارتباط اجتماعی تمرکز دارند. بدون اثرات منفی معمول الکل مانند خماری یا آسیب زدن به سلامت بدن.
نسل زد
نسل زد به جای نوشیدنیهای الکلی سنتی، به گزینههای جایگزینی روی آورده است که بر سلامت، رفاه و عملکرد تمرکز دارند. انتخابهای محبوب شامل نوشیدنیهای بدون الکل، کامبوچا، نوشیدنیهای حاوی سی بی دی، نوشیدنیهای آداپتوژنیک، و آبهای گازدار میشود. این نوشیدنیها فوایدی مانند آرامش، تمرکز، هیدراتاسیون و سلامت گوارش ارائه میدهند و با ارزشهای نسل زد در زمینه پایداری، مواد اولیه پاک و مصرف هدفمند همسو هستند.
احساس خوب
این نوشیدنیهای «احساس خوب» و کاربردی اغلب بر لیست مواد اولیه پاکتر، مزایایی مانند آرامش یا تمرکز و جذابیت سبک زندگی تأکید دارند. برای نسل زد، تصمیمات خرید بیشتر بر اساس قصد و هدف انجام میشود تا عادت به خرید. آنها هزینههای خود را به سمت مواردی مانند نوشیدنیهایی که مزایای کاربردی واضحی ارائه میدهند، هدایت میکنند. برندهایی که بر کیفیت مواد اولیه، شفافیت و سلامت تأکید دارند برای نسل زد جذاب هستند. شرکتهایی که ارزشهای شخصی آنها در زمینه سلامت، پایداری و اصالت را منعکس میکنند نیز از دیگر شرکت هایی هستند که این نسل جوان آن را میپسندند. این روند نشان دهنده یک تحول بلند مدت در بازار نوشیدنیها است. بازاری که کمتر تحت تأثیر سنت و بیشتر تحت تأثیر هدف، رفاه و همسویی با ارزشهای سالم زیستی شکل میگیرد.
بیشتر بخوانید:
آیا غذاهای فوق فرآوریشده واقعا به اندازه سیگار اعتیاد آورند؟
