ویتامین B12 یک ماده مغذی است که به سلامت خون و سلول های عصبی بدن کمک می کند. علاوه بر آن، این ویتامین به ساخت DNA، که در تمام سلول های بدن وجود دارند، کمک می کند. ویتامین B12 همچنین به جلوگیری از کم خونی مگالوبلاستیک، یک بیماری خونی که باعث خستگی و ضعف افراد می شود، کمک می کند.
ویتامین B12 برای بسیاری از عملکردهای بدن مهم است، از جمله: تشکیل گلبول های قرمز خون، عملکرد عصبی، حفظ سلامت سلول های عصبی، تولید انرژی، پیشگیری از کم خونی و غیره.
چه مقدار ویتامین B12 نیاز دارم؟
مقدار ویتامین B12 مورد نیاز روزانه شما به سن شما بستگی دارد. میانگین مقادیر توصیه شده روزانه برای سنین مختلف در زیر ذکر شده است.
تولد تا ۶ ماهگی ۰.۴ میکروگرم. نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه ۰.۵ میکروگرم. کودکان ۱ تا ۳ سال ۰.۹ میکروگرم. کودکان ۴ تا ۸ ساله ۱.۲ کودکان ۱۳-۹ ساله ۱.۸ میکروگرم. نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ سال ۲.۴ میکروگرم. بزرگسالان ۲.۴ میکروگرم. نوجوانان و زنان باردار ۲.۶ میکروگرم. نوجوانان و زنان شیرده ۲.۸ میکروگرم
چه خوراکی هایی ویتامین B12 را تامین می کنند؟
ویتامین B12 در طیف گسترده ای از غذاهای حیوانی یافت می شود. غذاهای گیاهی ویتامین B12 ندارند مگر اینکه غنی شده باشند. شما می توانید مقادیر توصیه شده ویتامین B12 را با خوردن این غذاهای زیر دریافت کنید:
گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی حاوی ویتامین B12 هستند.
برخی از غلات، مخمرهای مغذی و سایر محصولات غذایی با ویتامین B12 غنی شده اند.
برای اطلاع از اینکه آیا به یک محصول ویتامین B12 اضافه شده است، به برچسب محتویات توجه کنید. اگر یک ماده غذایی به طور طبیعی حاوی این ویتامین باشد، تولیدکنندگان ملزم نیستند ویتامین B12 را روی برچسب ذکر کنند. در آن صورت شما باید
در مورد آن تحقیق کنید.
بیشتر بخوانید:
دیدگاهتان را بنویسید