برای سال‌ها، در ارتباط با اضافه کردن مواد مکمل و افزودنی‌ها در فرآوردهای غذایی نظرات مختلفی و بگو مگوهای فراوانی وجود داشته است. برخی که از استفاده از آنها دفاع می‌کنند و برخی مخالفت کرده اند که منجر به بحث واستدلال بی‌وقفه در این مورد شده است.
برخی افزایش محبوبیت غذاهای ارگانیک در سال های اخیر را گواهی بر درک بهتر مردم از مواد مصنوعی مورد استفاده در غذاهای فرآوری شده می دانند.
رنگهای خوراکی
رنگهای خوراکی مصنوعی وارتباط آنها با مسائل عصبی رفتاری در کودکان باعث شده است. که برخی از ایالات در آمریکا استفاده از آنها در غذاهایی که در مدارس دولتی سرو میشوند ممنوع کنند.
در همین حال، همان رنگ های ممنوعه هنوز توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید شده است. به نظر نمیرسد این آژانس مسیر خود را تغییر دهد. ومعتقد است که شواهد کافی برای اثبات اینکه رنگ های مصنوعی باعث ایجاد مشکلاتی مانند اختلال کمبود توجه، بیش فعالی و یا عدم تمرکز می شوند وجود ندارد.
لیست غذاهای حاوی رنگهای مصنوعی غذایی طولانی است. ودامن زدن به هیاهو عدم امکان تشخیص خطری است که کودک در هنگام مصرف آنها دارد. وقتی دستورالعمل‌های جاری با هم همسو نیستند، پیدا کردن این که چه غذاهایی حاوی رنگ‌ها هستند و اینکه آیا باید به طور کامل از آنها اجتناب شود، می‌تواند مشکل باشد.
بیشتر بخوانید:
مواد غذایی مفید برای کاهش اضطراب
بسیاری از کارشناسان معتقدند که ممنوعیت افزودنی‌ها و رنگهای مصنوعی ایمنی دانش‌آموزان مدارس را تضمین میکند. و امیدوارند که این اقدام بتواند همه را به پیروی از آن ترغیب کند. و تولیدکنندگان مواد غذایی را مجبور به تنظیم مجدد دستور العمل‌های خود کند.
در هر صورت، والدین باید از دادن غذاهای حاوی رنگ های مصنوعی یا افزودنی‌ها در فرآوردهای غذایی به فرزندان خود خودداری کنند. خوراک روزانه کاملا طبیعی، کودکی سالم و عاری از بیماری ها و سایر عوارض جانبی را تضمین میکند.
دیدگاهتان را بنویسید