زنجبیل بعنوان دارویی موثر با ریشه هایی طلایی است. این دارو یکی از شناخته ترین داروهای طبیعی در طب سنتی شرق محسوب میشود. این داروی طلایی، امروزه نیز جایگاه خاصی در تغذیه سالم دارد. این گیاه همچنین از نظر پزشکی جزء مکمل های عالی در طب نوین می باشد. مطالعات جدید اثر مثبت زنجبیل را در کاهش دردهای التهابی مانند درد های مفاصل به وضوح نشان میدهد. از سوی دیگر زنجبیل اثر قابل توجهی بر سلامت گوارش دارد. مصرف منظم آن میتواند ترشح شیره معده را متعادل کرده، نفخ ، تهوع و یبوست را نیز کاهش دهد.
فواید و مزایا
در بیماران دیابتی زنجبیل با کمک به بهبود حساسیت سلول ها به انسولین میتواند به تنظیم قند خون کمک کند. تحقیقات نشان میدهد مصرف مرتب روزانه ۲گرم پودر زنجبیل میتواند در مدت ۱۲ هفته سطح قند را به طور قابل توجهی کاهش کم کند. از نظر ایمنی بدن، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های طبیعی با پیری سلولی مبارزه میکند ونقش محافظتی دربرابر بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی و یا حتی سرطان ایفا میکند.
از فعالیت بیش از حد اعصاب جلوگیری و با کنترل عملکرد سروتونین در بخش گوارشی، حالت تهوع و استفراغ را رفع می کند. دیگر فواید آن میتوان به محافظت از کبد و کلیه در برابر سموم اشاره کرد. روغن اسانس زنجبیل برای کاهش آسیب دی ان ای مفید است و می تواند به محافظت از دی ان ای و اسپرم در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند. همچنین زنجبیل می تواند در بهبود باروری در مردان موثر باشد.
با تمام فواید و مزایای گفته شده، باید در نظر داشته باشیم که مصرف آن برای کسانی که از داروهای رقیق کننده خون مانند: وارفارین و آسپرین استفاده میکنند اصلا مناسب نیست. همچنین افرادی که سنگ کلیه دارند باید قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند. باید توجه داشته باشیم که همانند تمامی خوراکی های دیگر زنجبیل نیز اگر به مقدار زیاد مصرف شود خطرات و مضرات خود را به همراه خواهد داشت.
بیشتر بخوانید:
